Chang Puak Market North Gate – der beste Street Food Markt für Foodies und Gourmets.
Der Chang Puak Market ist ein reiner Street Food Market und der perfekte Ort für ein authentisches Abendessen. Man findet ihn direkt am North Gate (Chang Puak) der Altstadt von Chiang Mai. Im Gegensatz zu vielen anderen Märkten in Chiang Mai hat er ausschließlich abends ab circa 17:00 Uhr geöffnet. Für Food-Begeisterte ist der Markt ein absolutes Highlight, nicht umsonst soll es der beste Street Food Markt in ganz Chiang Mai sein. An den Ständen bekommt man typische Gerichte der thailändischen Küche wie Pad Thai, Suppen, Omeletts mit Meeresfrüchten, Fleischspieße, frische Fruchtsäfte, Crêpes oder thailändische Süßspeisen. In den Straßen um den Markt herum laden außerdem diverse Geschäfte zum Bummeln und Shoppen ein.
Vor allem Fleischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten, doch es gibt auch vegetarische Optionen. Einer der Stände hat es dank Fernsehkoch Anthony Bourdain sogar zu internationaler Berühmtheit gebracht: Er stellte den Stand „Khao Kha Moo Chang Phueak“ (Pretty Pork Lady) und dessen gedünstetes Schweinshaxe (khao kha moo) in seiner Fernsehsendung „Parts Unknown“ vor.
An dem Stand wuselt es entsprechend und wie so oft muss man sich erstmal orientieren, wie hier das Bestell-System funktioniert. Einen Platz ergattern, schauen was die Nachbarn so essen und wenn endlich jemand vorbei kommt ungefähr das gleiche bestellen – oder eine Weile beobachten wie die anderen (einheimischen) Gäste das alles so handhaben funktioniert meistens. Bei der Pretty Pork Lady jedenfalls hat es funktioniert und das Fleisch war in der Tat den Versuch wert (wenn auch auf dem Teller nicht sehr fotogen).
Chang Puak Market North Gate, Chiang Mai
Adresse: 248/70 Manee Nopparat Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand
Öffnungszeiten: ca. 17:00 – 23:00 Uhr
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