Food Fotografie für das Restaurant Alois bei Max Natmessnig im Dallmayr Delikatessenhaus, München

Die Neueröffnung des Restaurant Alois im Delikatessenhaus Dallmayr mit Max Natmessnig war die Neuigkeit auf dem kulinarischen Parkett in München im Herbst 2022. Zusammen mit seiner Frau Bekah Roberts zog er im Herbst aus Österreich (vormals Rote Wand Gourmet) in die Bayerische Landeshauptstadt und gilt zurecht kulinarisch als “Shooting Star”. Sein Menü im Alois war von Anfang an ausgefeilt und auf den Punkt, sensorisch fordernd und ziemlich einzigartig in seiner Art, wenn man sich in der aktuell immer agiler und umfangreicher werdenden Fine Dining Landschaft in München umsieht.

Die Food Shots sind bewusst in der Umgebung des Restaurants aufgenommen und integrieren Stil, Farmen und Oberflächen des Alois. Sie sind Teil eines großen Content-Pakets, das ich gemeinsam mit David Seitz und seiner Video-Produktionsfirma Lumen & Letter umgesetzt habe. Alles dazu gibt es auf sandnerundseitz.de zu lesen. Auch Portraits habe ich in diesem Zuge in Szene gesetzt.

Die Fotos dieser Reihe sind im Herbst 2022 komplett mit Tageslicht entstanden. Alle Bilder sind im natürlichen Look feinretuschiert.
Kunde: Restaurant Alois Dallmayr Fine Dining, Herbst 2022.