Annette Sandner – Fotografie, Journalismus & Marken-Kommunikation mit echtem Branchenwissen

Fotografie, Storytelling & strategische Kommunikation für Gastronomie und Kulinarik. Ich erzähle die Geschichten – in Bildern, Worten & Konzepten.

Ich bin Spezialistin für Gastronomie und Kulinarik – nicht nur als klassische Fotografin oder Marketingberaterin, sondern mit echtem Branchenwissen. Mein tiefes Verständnis für die Abläufe in der Gastronomie – von der Küche bis ins Management – macht mich zur idealen Wahl für authentische Markenkommunikation. Mein einzigartiger Mix aus journalistischer Expertise, Food-Fotografie und strategischer Beratung hebt mich klar von fachfremden Dienstleistern ab. Mein Fokus liegt auf hochwertiger Markenkommunikation für Restaurants, Hotels, Food-Marken und kulinarische Konzepte.

Fotografie mit kulinarischem Verständnis

Ich setze nicht nur Speisen in Szene – ich verstehe sie. Meine Bilder fangen Qualität, Stimmungen und die Philosophie eines Restaurants oder Hotels authentisch ein.

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Journalismus & Storytelling

Als freie Journalistin und Restaurantkritikerin schreibe ich für Medien wie die Süddeutsche Zeitung, Falstaff und Der Feinschmecker und entwickle redaktionelle Konzepte, die kulinarische Erlebnisse greifbar machen. Darüber hinaus erstelle ich hochwertige Corporate-Texte für Unternehmen aus der Gastronomie- und Food-Branche, die fundiertes kulinarisches Wissen und journalistische Präzision erfordern.

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Strategische Beratung für Gastronomie & Hotellerie

Ich helfe Gastronomen, ihre Marke zu schärfen und wirkungsvoll zu kommunizieren – mit zielgerichteter Positionierung, digitalen Konzepten und einer visuellen Identität, die überzeugt.

Zusammenarbeit mit Marken & Unternehmen

Neben der Arbeit mit Restaurants und Hotels unterstütze ich kulinarische Marken und Unternehmen wie Glenmorangie, Longchamp und Miele dabei, ihre Produkte und Konzepte authentisch in Szene zu setzen. Mein Fokus liegt auf visuellem Storytelling, strategischer Content-Entwicklung und der optimalen Platzierung von Markenbotschaften in digitalen und klassischen Medien.

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Mein Werdegang & meine kulinarische Prägung

Aufgewachsen im familieneigenen Hotel bei meinem Vater am Herd, wurde mir die Liebe zum Produkt, zur Gastfreundschaft, zu Lebensmitteln und deren Zubereitung in die Wiege gelegt. So treibt mich auch heute die Kulinarik um und die Gastronomie bestimmt mein berufliches und privates Lebensumfeld.

Studium der Politikwissenschaft, Medienrecht & Germanistik.
Stationen bei Gourmondo, Amazon & Serviceplan – Expertise in Online-Marketing & Content.
Redaktionelle Tätigkeiten u. a. für die Süddeutsche Zeitung sowie Erfahrung in Radio & Print.
Seit 2012: Gründung von culinarypixel.de – zunächst als Blog, heute mein Portfolio für Food-Fotografie & strategische Kommunikation.
Seit 2015: Selbstständig – mit Studio & Office in München, tätig als Fotografin, Journalistin & Beraterin für die gehobene Gastronomie.

Restaurantkritik, Reportagen & journalistischer Ansatz

Als Restaurantkritikerin und Journalistin verfasse ich fundierte Rezensionen, Reportagen und Reiseberichte, die weit über die bloße Beschreibung von Speisen hinausgehen. Mein Ziel ist es, kulinarische Konzepte und deren Umsetzung nicht nur tiefgreifend zu analysieren, sondern ihre Seele einzufangen – die Emotion, die Idee und die Handschrift der Menschen, die dahinterstehen. Dabei lege ich Wert auf eine Sprache, die informiert und gleichzeitig berührt – eine Mischung aus Tiefe, Atmosphäre und Fachwissen, die Leser in die Welt der Gastronomie eintauchen lässt.

Meine journalistische Arbeit umfasst Restaurantkritiken, Reportagen, Interviews und kulinarische Reiseberichte. Sie erscheint in Süddeutsche Zeitung, Falstaff & Feinschmecker sowie weiteren Fachmedien.

Culinary Timepieces – a tribute to classic cuisine

Mit „Culinary Timepieces – a tribute to classic cuisine“ entsteht eine Hommage an die klassische Küche und ihr Erbe. Das Projekt verbindet historische Dokumente mit moderner Interpretation und macht ikonische Gerichte auf besondere Weise sichtbar. Im Zentrum stehen originale historische Speisekarten und Fachbücher, die als Ausgangspunkt für eine visuelle Rekonstruktion klassischer Gerichte dienen. Spitzenköche wie Sascha Kemmerer (Ifen Hotel), Benjamin Chmura (Tantris Maison Culinaire), Franz-Josef Unterlechner (Schwarzreiter Vier Jahreszeiten) oder Roland Gorgosilich (Kronenschlösschen) interpretieren diese Gerichte mit einem modernen Blick und setzen sie in Szene – eine perfekte Illusion historischer Kulinarik, eingefangen durch akribische Fotografie und Postproduktion. Jedes Culinary Timepiece bewahrt kulinarische Geschichte und bringt sie gleichzeitig neu zur Geltung – als Kunstwerk, als Dokumentation und als Tribut an die Meister der klassischen Küche.

Die limitierten Drucke sind für Sammler, Gastronomen und Liebhaber kulinarischer Geschichte verfügbar und wurden bereits in renommierten Restaurants und Hotels ausgestellt.

➡️ Mehr über Culinary Timepieces & Kaufmöglichkeiten: [Link zum Kunstprojekt]

Expertise in Kulinarik: Der Mehrwert tiefgreifender Fachkenntnis

In der Welt der Gastronomie zählt nicht nur das Abbilden oder Beschreiben von Speisen, sondern das Einfangen der Essenz, der Leidenschaft und der Geschichten hinter jedem Gericht und Betrieb.

Tiefes Verständnis gastronomischer Abläufe

Durch meine langjährige Arbeit in und mit der Gastronomie habe ich ein tiefes Verständnis für die Komplexität gastronomischer Abläufe entwickelt. Mein Wissen um die Abläufe in Küchen, Restaurants und Hotels erlaubt es mir, mich nahtlos in den Betrieb einzufügen und effizient mit Gastronomen und Köchen zusammenzuarbeiten.

Fachliche Tiefe in der Gastronomie-Fotografie

Als spezialisierte Gastronomie-Fotografin habe ich nicht nur ein geschultes Auge für die ästhetische Darstellung von Speisen, sondern auch ein tiefes Verständnis für deren Bedeutung. Meine Bilder transportieren nicht nur Optik, sondern Philosophie und Charakter eines Restaurants oder Hotels.

Ich fotografiere nicht nur vor Ort in Restaurants und Hotels, sondern auch in meinem eigenen Fotostudio in München. Hier entstehen hochwertige Aufnahmen für Verlage, Kochbücher, Magazine und kulinarische Marken. Von klassischer Rezeptfotografie bis hin zu konzeptionellen Editorials setze ich Kulinarik gezielt in Szene.

➡️ Food-Fotografie für Verlage, Kochbücher & Marken – Shootings im eigenen Studio in München

Beratung mit Branchen-Know-how

Meine Erfahrung aus Marketing, Kommunikation und Journalismus ermöglicht mir, Gastronomiebetriebe nicht nur als Fotografin, sondern auch als Beraterin zu unterstützen. Ich entwickle maßgeschneiderte Kommunikationsstrategien, die Authentizität und wirtschaftliche Relevanz vereinen.

📧 Interesse an einer Zusammenarbeit? ➡️ Lassen Sie uns gemeinsam kulinarische Erlebnisse in Szene setzen – mit Bildern, Geschichten und Konzepten, die nachhaltig wirken. Ich freue mich auf den Austausch!
Ich freue mich über den Austausch mit Gastronomen, Hoteliers & kulinarischen Marken.