Rezepte für Pasta, Reis & Teig – und dazu passende Geschichten
Gerichte mit Pasta, Reis & Teig sind zum Wohlfühlen und perfekt für gesellige Abende. Sie schmecken eigentlich immer und zu jeder Jahreszeit – ob Nudeln, Risotto, selbst gemachte Pizza oder Quiches. Auf meinem Blog findet ihr Soul Food für jede Gelegenheit. Manches, wie eine simple (aber dennoch supergute) Pasta, ist schnell gekocht, anderes wie selbst gemachte Pizza benötigt etwas mehr Vorbereitung.
Unter den Rezepten auf culinary pixel sind auch echte Klassiker – eine Quiche Lorraine zum Beispiel, Kässpatzen, Risotto oder Spaghetti Bolognese. Aber auch Leichtes & Schnelles für den Feierabend, oder wenn sich spontan ein paar Gäste ankündigen.
Wer Zeit und Muße hat, kann den Teig für die Pasta selbst machen. Das ist gar nicht so kompliziert, allenfalls eine Nudelmaschine ist essentiell. Einer Soße bedarf es nicht zwingend, gutem Olivenöl hingegen schon. Und natürlich: Parmesan. Generell ist Käse natürlich ebenfalls bei anderen Rezepten mit Teig sehr zu empfehlen.
