Khlong Toei Market Bangkok. Der authentische Wet Market.

Veröffentlicht vor 4 Jahren

Khlong Toei Market Bangkok. Der authentische Wet Market.

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Der Khlong Toei Market in Bangkok: der große authentische Lebensmittelmarkt in Bangkok

Der Khlong Toei Market oder auch Klong Toey Market ist einer der bekanntesten Märkte in Bangkok. Er ist recht zentral gelegen und damit wirklich gut erreichbar. Einige andere große Märkte liegen eher am Stadtrand oder außerhalb der Stadt. Es handelt sich um einen klassischen “Wet Market” mit frischen Lebensmitteln: Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst – hierum dreht es sich in der Hauptsache. Hier gibt es nichts, was es nicht gibt und es wird ebenso frisch geschlachtet wie zerlegt, gehackt und verpackt. Eingekauft wird zu Fuß von Einzelpersonen genauso wie von Gastronomen per Roller oder Wägelchen. Hier wuselt es wirklich stark, der Boden ist nass und rutschig und man muss ein Auge darauf haben, nicht im Weg zu stehen, wenn man durch die kleinen Gässchen streift und staunt. Wer sich für das wirklich authentische kulinarische Leben in Bangkok interessiert, sollte hier auf jeden Fall einen Besuch einplanen.

Wer den Ausflug auf den Markt wagt, wird dafür mit einem Einblick in das authentische Leben Bangkoks belohnt. Touristen sieht man hier eher weniger, es kaufen vor allem Einheimische ein, besonders Restaurantbetreiber. Wie bei den meisten Märkten üblich gibt es auch hier noch allerlei andere Dinge zu kaufen, wie z. B. Kleidung oder Haushaltswaren – ich habe mich aber fast nur zwischen Schweinefüßen, Krebsen, Chilischoten und Schlangenbohnen bewegt. Fotografisch gesehen ein Paradies – das Einkaufen fällt auf so einer Reise ja leider weitgehend aus.
Was auffällt sind natürlich die vielen exotischen Lebensmittel beim Obst und Gemüse, riesige Berge an Kräutern, Chilis und Limetten – aber besonders auch die Vielfalt im Bereich von Fleisch und Fisch.

Auf einem Wet Market wird frisch geschlachtet – so gibt es hier naturgemäß auch lebende Tiere wie Hühner oder Kröten und natürlich Fische und Krustentiere. Innereien zu essen ist in Asien, genauso wie das Verarbeiten ganzer Tiere völlig normal. Dass Menschen es auf solch einem Markt also “eklig” finden könnten ist mir persönlich fremd – vielleicht sollte man sich vor einem Besuch aber dennoch darüber bewusst werden, dass hier eine gewisse Toleranz gegenüber Gerüchen gefordert sein kann. Und festes Schuhwerk ist angesichts der Pfützen und Wasserrinnen am Boden sicher auch nicht verkehrt.