Rezepte für Frühstück & Brunch – und dazu passende Geschichten
Beim Frühstück gibt es geteilte Vorlieben: Die einen gehen nicht ohne aus dem Haus, die anderen können vor 11 Uhr gar nichts essen. Da kommt dann der Brunch ins Spiel, den mögen die meisten. Auf culinary pixel findet ihr eine Menge Rezepte für Frühstück & Brunch – ob herzhaft oder süß, ich denke, da findet jeder etwas für seinen Geschmack.
Es muss ja nicht jeden Morgen die Toastscheibe mit Marmelade sein. Frühstück & Brunch machen dann so richtig Spaß, wenn man sich kulinarisch austobt. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem israelischen Shakshuka? Die Eierspeise mit einer würzigen Tomatensoße geht zur Not schon fast als kleines Mittagessen durch. Das Ei ist auch Hauptzutat im Frühstücks- & Brunch-Klassiker Eggs Benedict, übrigens ursprünglich ein Anti-Kater-Essen aus New York. Wer es morgens süßer mag, dem empfehle ich Arme Ritter aus Laugensemmeln mit karamellisierten Apfelspalten oder Mohn-Ricotta-Waffeln.
Wer sich nicht entscheiden mag, ob herzhaft oder süß, lädt einfach zum ausgiebigen Brunch ein. Auf diese Weise kann man den Geburtstag mal anders feiern, oder zu Ostern, Weihnachten oder Neujahr einladen. Und: Wer die Küchenarbeit nicht allein verrichten möchte, sucht sich einfach ein paar der Rezepte für Frühstück & Brunch aus und teilt sie unter den Gästen auf.
